唉呀，今天午餐怎麼忘了po🤣
停課不停學day21
#三寶在家吃什麼
今日午餐
#蔥油雞腿肉飯
#花椰菜炒玉米筍
#水煮蛋
#玉荷苞
跟著三寶嬤比鄰而居，所以也跟著三寶嬤的習慣，三大節日都會拜地基主，保佑住家平安
蔥油雞腿飯是昨天拜地基主所準備的大雞腿，拜完後將及腿肉拔絲，再加點鵝蔥油及醬油稍加熱淋上熱熱的五榖飯，就是簡單又好吃的雞肉飯囉😊
作法是先用薑，蔥，米酒及少許鹽巴抓醃雞腿
煮滾一鍋水後直接把所有辛香料及雞腿放入滾水中，待鍋內再次煮滾後續滾五分鐘，直接加蓋悶雞腿到冷卻，冷卻後的湯汁過濾後還可以留下來當高湯使用喔